Кедровые орехи являются отменным источником витамина Е - одного из сильнейших антиоксидантов. Его польза также выражается в укреплении нервной, сердечно-сосудистой, репродуктивной системы, предотвращении процессов старения и улучшения работы мозга. В химический состав семян кедра также входят железо, калий, кальций, магний, селен и цинк, которые совместно укрепляют и оздоравливают внутрениие органы и сестемы организма.